„Ohligsberg“ Riesling, VDP.Grosse Lage, Spätlese

Informace o produktu

Popis

"Ohligsberg" je Riesling v kategorii "Spätlese" - pochází z prestižní vinice Ohligsberg v oblasti Mosel . Ohligsberg je vinice klasifikovaná jako VDP.Grosse Lage® – ekvivalentní francouzským Grand Cru – s velmi strmými svahy nad řekou Mosel, s šedomodrým zvětralým břidlicovým podložím, které půdě dodává vynikající schopnost akumulovat teplo a přenášet minerální charakter do hroznů. Spätlese („pozdní sběr“) znamená, že hrozny byly sklízeny později než je standardní sklizeň, což vede k vyšší koncentraci cukrů a výraznějším aromatickým složkám, ale díky živé kyselině víno zůstává svěží a vyvážené. Výsledkem je víno se zbytkovým cukrem okolo 70g a 10g kyseliny. Ve vůni jsou intenzivní ovocné tóny zralého peckovitého ovoce – broskev, meruňka a grapefruit – doplněné jemnými květinovými a bylinkovými nuancemi, někdy s kouřově-minerálními prvky charakteristickými pro břidlicové terény Mosely. V chuti je víno bohaté a šťavnaté, s přirozenou sladkostí peckovin a tropického ovoce, kterou vyvažuje čistá a živá kyselina. Minerální podtóny spolu s dotekem medu nebo suchých bylin dodávají vínu hloubku a komplexnost, což vede k dlouhé a harmonické dochuti. *]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" tabindex="-1" data-turn-id="request-WEB:307e3d40-cb3e-4242-93cf-446075919a19-7" data-testid="conversation-turn-16" data-scroll-anchor="true" data-turn="assistant"> Stylově se jedná o víno, které kombinuje ovocnou plnost a jemnou sladkost s výraznou strukturou a kyselinou, typickou pro vynikající Rieslingy z vrcholných poloh Mosely. Díky silné kyselině a schopnosti odrážet terroir má výborný potenciál zrání v lahvi mnoho let – obvykle 8–12 a více let. Hodí se výborně k jemným sýrům, aromatickým rybám nebo jako samostatné degustanční víno, které umí ukázat charakter terénu i letité zkušenosti vinaře.

Přehledně

Parametry produktu

Značka

Weingut Haart

Kategorie

Bílá vína

Stav

new