vedoucí školní jídelny

Náplň práce

PRACOVIŠTĚ Míškovice - Náplň práce: zajištění nového provozu školní jídelny mateřské školy, vedení a organizace práce zaměstnanců kuchyně, sestavování jídelních lístků dle zásad školního stravování, kontrola, dodržování spotřebního koše a výživových norem, objednávky potravin, komunikace s dodavateli, vedení skladového hospodářství a evidence, odpovědnost za dodržování hygienických předpisů (HACCP), administrativní činnosti spojené s provozem školní jídelny - Požadavky: SŠ vzdělání (výhodou vzdělání v gastronomii), praxe v oboru - úvazek 0,2 (8. plat. tř.), možnost spojit s úvazkem kuchař/ka na 0,8, celkem tedy úvazek plný - na dohodě Způsob reakce ověřte v oficiální evidenci Úřadu práce ČR.