Mistr pekař (m/ž)

Náplň práce

NÁPLŇ PRÁCE: Organizace, řízení a kontrola provozu na dané směně Odpovědnost za splnění výroby v kvalitě, množství a čase na dané směně Odpovědnost za řádné předávání výrobků do expedice Kontrola kvality výrobků Kontrola dodržování předpisů požární ochrany, BOZP, HACCP, hygieny a sanitace Vedení evidence o výrobě a docházce Reportování výsledků POŽADAVKY: Řídící schopnosti, schopnost řešit krizové situace Pečlivost, samostatnost, spolehlivost a flexibilita Výpis z rejstříku trestu Zdravotní potravinářský průkaz 3 směnný pracovní provoz Způsob reakce ověřte v oficiální evidenci Úřadu práce ČR.