Vedoucí stravovacího úseku

Náplň práce

PP na dobu určitou. Po roce předpoklad prodloužení smlouvy. Náplň práce: - organizace provozu, plánování směn, vedení dokumentace - aktivní účast na chodu stravovacího provozu - organizace a kontrola výdeje, přípravy a uchovávání stravy a potravin - vývoj HACCP, vedení ekonomiky a stravovací jednotky - zajištění plynulého chodu stravovacího provozu - spolupráce s lékaři, zdravotními sestrami, sociálními pracovníky a dalšími členy multidisciplinárního týmu - normování stravy a jednotlivých jídel - práce v systému CYGNUS - faktury, výdejky, příjemky, zakládání, tvorba a úprava receptur (zaučíme) - aktivní práce na zlepšování stravování - vyučení v oboru kuchař, (výhoda) Požadujeme: - práce s PC na uživatelské úrovni - zodpovědnost a aktivní přístup k práci - samostatnost, flexibilita, komunikační schopnosti - spolehlivost, schopnost týmové práce - vedení kolektivu, bezúhonnost - empatický vztah k starým lidem a příjemné vystupování Výhodou je: - orientace v problematice paliativní a hospicové péče - zkušenost s vedením menšího týmu - pracovní doba (od - do): pracovní doba od pondělí do pátku, začátek dle domluvy Nabízíme: - příjemné pracovní prostředí - plný nebo částečný úvazek - zázemí stabilní organizace - práci, která dává smysl - odpovídající a motivující finanční ohodnocení - čtvrtletní odměny - zajištění obědů na pracovišti s příspěvkem od zaměstnavatele - pět týdnů dovolené Způsob reakce ověřte v oficiální evidenci Úřadu práce ČR.