Chianti Classico DOCG Riserva

Informace o produktu

Popis

Na výrobu se používají pouze nejlepší hrozny odrůd Sangioveto (95%) a Canaiolo (5%). Sklízejí se až v říjnu a po vinifikaci v nerezových tancích zrají 15 měsíců v sudech z francouzského dubu (kombinace 225l a 5hl). Po nalahvování zrají dalších 15 měsíců v lahvi. Barva vína je rubínově červená - tradiční pro odrůdu Sangiovese. Aromatická a svěží vůně je podpořena příjemným aroma červeného ovoce, lékořice, rybízu a jemným dotekem vanilky. Chuť se prezentuje lehkou ovocnou „sladkostí“ (neplést si s obsahem cukru - víno je suché). Je kulatá, hebká a jemná, podpořená sametovými tříslovinami a kyselinou ve velmi elegantním závěru. Dobře doprovodí pečená červená a bílá masa, také k drůbežímu a králičímu masu a vybraným sýrům.

Přehledně

Parametry produktu

Značka

Castellare di Castellina

Kategorie

Červená vína

Stav

new